Accanto alle consulenze individuali e alle famiglie, amo svolgere attività di formazione e conferenze sul tema della salute e dell’alimentazione perché ritengo siano momenti di confronto molto utili e proficui, oltre che un’occasione di discussione di più ampio respiro molto preziosa.
Ecco gli argomenti principali di cui tratto:
- Educazione alimentare;
- alimentazione per bambini e adolescenti;
- nutrizione della donna nelle diverse fasi della vita, dall’infanzia alla maturità;
- dieta nello sport;
- prevenzione della sindrome metabolica;
- dietetica secondo i principi della Medicina Tradizionale Cinese (MTC);
- focus su stagionalità e cibo;
- concetti di cucina naturale;
- attenzione alla sfera antropologica e culturale dell’alimentazione.
Esperienze
Dal 2010 al 2015 in qualità di nutrizionista ho tenuto una serie di conferenze in italiano e inglese per gli ospiti presso il prestigioso Palace Hotel di Merano (BZ) su alimentazione e Medicina Tradizionale Cinese.
Sempre nell’ambito del benessere, nel 2015 ho svolto un piccolo corso di formazione base sull’alimentazione naturale per il personale del rinomato resort termale Las Caldas (Oviedo, Spagna).
Nel 2017-2018 ho collaborato a un progetto di educazione alla salute per i dipendenti dello stabilimento ECOLAB di Rovigo.
Nel 2018 ho tenuto una serie di incontri introduttivi sulla MTC e nel 2019 un mini-corso in collaborazione con l’associazione Sunflower presso il Circolo musico-culturale II Cenacolo (Villa Estense, PD).